もつ焼き もつ煮込み じゅんちゃん

　香ばしくて食欲を誘う香り。当店の看板メニュー「大串もつ焼き」。絶妙な火加減で 匠が焼き上げるプロの技。部位ごとに焼き方を変えることで、外は香ばしく中はジューシーな逸品に。噛めば噛むほど、「もつ」の食感と旨味をお楽しみいただけます。一度食べれば病みつきになります。

先輩のお店から注ぎ足し続けて４０年以上の「こだわりのもつ煮込み」 味噌ベースの優しい味わいのスープに柔らかく煮込んだ白もつ。コクとまろやかさが人気の秘訣です。まずはスープを味わってみてください。 塩とタレはお好みの味で。塩は、肉の旨味を引き立てる岩塩、タレは注ぎ足し続けてきた秘伝の甘ダレです。「かしら」「ハツ」「タン」「しろ」など全１１種部位をご用意しておりますので、串に合わせてお楽しみいただきます。

久保田　　　純米大吟醸　一合１，０００円 〆張鶴　　　純米吟醸　　一合９００円 大山　　　　特別純米　　一合８００円 雪小町　　　特別純米　　一合７００円 天寿　　　　純米　　　　一合７００円 〆張鶴　　　純米吟醸　　ボトル４，３００円 久保田千寿　純米吟醸　　ボトル３，３００円 五橋　　　　純米　　　　ボトル３，３００円 ※ボトルキープは２ヶ月となります

お燗酒
白鷹　　　　上撰　　　　一合５００円 白鷹　　　　上撰　　　　二合９００円

キリン一番搾り生　　　中６００円 キリン一番搾り生　　　小５００円 キリンラガー　　　　　大ビン７５０円 アサヒスーパードライ　大ビン７５０円 ホワイトホース　　ハイボール５００円 キンミヤ焼酎　　　水割り４５０円 　　　　　　　　　お茶割り５００円 　　　　　　　　　ウーロン割り５００円 　　　　　　　　　レモンサワー５５０円 宝山　　芋焼酎　　水割り６５０円 　　　　　　　　　ロック６５０円 麦焼酎　　　　　　水割り５５０円 　　　　　　　　　ロック５５０円 米焼酎　　　　　　水割り５５０円 　　　　　　　　　ロック５５０円 梅酒　　　　　　　水割り５５０円 　　　　　　　　　ソーダ割り５５０円 　　　　　　　　　ロック５５０円